Language
  • Τεχνικά Χαρακτηριστικά
  • Βραβεία

Viognier Eclectique

2022 Επόμενο ΚρασίΠροηγούμενο Κρασί

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ) Πελοπόννησος

100% Viognier

Ζυμωμένο και παλαιωμένο σε γαλλικά barriques για 12 μήνες. Σύντομη προζυμωτική εκχύλιση και batonnage. Πώμα Stelvin. Εξωτική ένταση και παρουσία φρούτου. Ώριμο ροδάκινο, φλούδα πορτοκαλιού, τροπικά φρούτα, βανίλια, παχύ στόμα, μεταξωτό.

  • Τεχν. Χαρακτηριστικά
  • Βραβεία

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Κατηγορία: Ξηρός λευκός

Κατάταξη: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ) Πελοπόννησος

Ποικιλίες: 100% Viognier

Αμπελώνες: Aργολίδα σε ύψος 300 μ.

Κυρίαρχος τύπος εδάφους: Αμμώδες

Ηλικία φυτών (μέσος όρος): 28 έτη

Στρεμματικές αποδόσεις: 800 kg/στρ. (44 hl/ha)

Ημερομηνίες τρύγου: Μέσα Αυγούστου

Οινοποίηση/Ωρίμανση: Προζυμωτική εκχύλιση για 6 ώρες στους 14˚C. Αλκοολική ζύμωση στους 17˚C. Το 50% ζύμωσε σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια των 225 λίτρων, πραγματοποίησε μηλογαλακτική ζύμωση και ωρίμασε για 12 μήνες παρουσία οινολασπών και περιοδικό batonnage. Το κρασί εμφιαλώθηκε με βιδωτό πώμα.

Αλκοολικός τίτλος: 13%

Ολική oξύτητα (σε τρυγικό): 5.9 g/l

pH: 3.40

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Το χρώμα είναι αχυρένιο χρυσαφί με λαμπερές ανταύγειες. Στη μύτη έχει μεγάλη πολυπλοκότητα και κομψότητα που εκφράζει τον ποικιλιακό του χαρακτήρα. Αναδεικνύει αρώματα ώριμου ροδάκινου, ανθών πορτοκαλιού και φλούδας εσπεριδοειδών μαζί με τροπικά φρούτα. Τα αρώματα του γαλλικού ξύλου υψηλής ποιότητας –βανίλια και ξηροί καρποί– είναι άριστα ενσωματωμένα στο κρασί συνθέτοντας ένα πλούσιο μπουκέτο αρωμάτων, ενώ η οσμή της κόρας ψωμιού μαρτυρά την επαφή με τις οινολάσπες. Στο στόμα είναι γεμάτο, με εξαιρετική δομή και τραγανή οξύτητα. Τα αρώματα στόματος ακολουθούν αυτά της μύτης και η επίγευση έχει ένταση και τεράστια πολυπλοκότητα προσφέροντας την αίσθηση ότι θα διαρκέσει για πάντα.

Βραβεία

Χρυσό Μετάλλιο: Εσοδείας 2019:
AWC Vienna 2021
Εσοδείας 2018:
AWC Vienna 2020
Εσοδείας 2018:
Διεθνής Διαγωνισμός Θεσσαλονίκης 2020
Εσοδείας 2017:
AWC Vienna 2019
Εσοδείας 2014:
Διεθνής Διαγωνισμός Θεσσαλονίκης 2016
Εσοδείας 2009:
AWC Vienna International Wine Challenge 2011
Εσοδείας 2008:
Διεθνής Διαγωνισμός Θεσσαλονίκης 2010

Αργυρό Μετάλλιο: Vintage 2017:
TEXSOM International Wine Awards 2019
Εσοδείας 2017:
Διεθνής Διαγωνισμός Θεσσαλονίκης 2019
Εσοδείας 2015:
Διεθνής Διαγωνισμός Θεσσαλονίκης 2017

Χάλκινο Μετάλλιο: Εσοδείας 2016:
Διεθνής Διαγωνισμός Θεσσαλονίκης 2018
Εσοδείας 2016:
TEXSOM 2018

Αξιολογήσεις: Εσοδείας 2018
50 Great Greek Wines 2020
Place Nr.10

Shopping cart