Π

Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ) Νεμέα

100% Αγιωργίτικο

Ζυμωμένο και εκχυλισμένο σε ανοξείδωτες δεξαμενές, παλαιωμένο σε γαλλικά barriques για 12 μήνες και στη φιάλη για 6 μήνες. Βατόμουρα, μούρα, φραμπουάζ, ώριμη φράουλα, άγγιγμα γλυκάνισου, κανέλα, φίνες τανίνες, στρογγυλό, βελούδινο στόμα.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά Αγιωργίτικο  2020
Κατηγορία Ερυθρός
Κατάταξη Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ) Νεμέα
Ποικιλίες 100% Αγιωργίτικο
Αμπελώνες Nεμέα, Κορινθία σε ύψος 650 μ.
Κυρίαρχος τύπος εδάφους Αργιλώδες
Ηλικία φυτών (μέσος όρος) 30 έτη
Στρεμματικές αποδόσεις 900 kg/στρ. (54 hl/ha)
Ημερομηνίες τρύγου Μέσα Σεπτεμβρίου
Οινοποίηση/Ωρίμανση Αλκοολική ζύμωση και εκχύλιση σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 23˚C.
Συνολικός χρόνος εκχύλισης 12 μέρες. Πλήρης μηλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλια. Ωρίμανση σε δεύτερης χρήσης γαλλικά βαρέλια για 12 μήνες. Παραμονή μετά την εμφιάλωση για 2 μήνες στο κελάρι του Kτήματος.
Αλκοολικός τίτλος 14.5%
Ολική oξύτητα (σε τρυγικό) 6,30 g/l
pH 3.45
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά Το χρώμα είναι λαμπερό, βαθύ ρουμπινί. Στη μύτη ξεδιπλώνονται αρώματα βατόμουρου, μαύρου φραμπουάζ και ώριμης φράουλας με άγγιγμα ταμπάκο και μπαχαρικών όπως γαρύφαλλο και κανέλα. Μεσαίου σώματος με κομψή δομή, ισορροπημένη οξύτητα και πολύ ώριμες, στρογγυλές τανίνες. Η επίγευση είναι μεσαίας διάρκειας, όπου κυριαρχούν τα κόκκινα φρούτα και ακολουθούν αρώματα γλυκιάς βανίλιας και μαύρου πιπεριού.
Διακρίσεις
Χρυσό Μετάλλιο
Εσοδείας 2017
TEXSOM International Wine Awards 2020
Εσοδείας 2012
TEXSOM International Wine Awards 2015
Εσοδείας 2008
Berliner Wein Trophy 2011
Αργυρό Μετάλλιο
Εσοδείας 2019
Decanter 2021
Εσοδείας 2018
Decanter 2021
Εσοδείας 2016
Τhessaloniki International Wine Competition 2018
Εσοδείας 2015
TEXSOM International Wine Awards 2018
Εσοδείας 2015
AWC Vienna International Wine Challenge 2018
Εσοδείας 2014
Balkans International Wine Competition 2017
Εσοδείας 2014
Thessaloniki International Wine Competition 2017
Εσοδείας 2014
AWC Vienna International Wine Challenge 2017
Εσοδείας 2013
AWC Vienna International Wine Challenge 2016
Εσοδείας 2010
Balkans International Wine Competition 2012
Thessaloniki International Wine Competition 2012
Εσοδείας 2008
AWC Vienna International Wine Challenge 2011
Εσοδείας 2007
Challenge International Du Vin 2009
Thessaloniki International Wine Competition 2009
Εσοδείας 2010
Decanter World Wine Awards – Commended
Χάλκινο Μετάλλιο
Εσοδείας 2018
Thessaloniki International Wine Competition 2020
Εσοδείας 2017
Thessaloniki International Wine Competition 2019
Εσοδείας 2016
TEXSOM International Wine Awards 2019
Διακρίσεις
Εσοδείας 2018
50 Great Greek Wines