Ο

Ο Ιανουάριος μας έχει έρθει αρκετά παγωμένος…και το τέλειο χειμωνιάτικο σκηνικό προβλέπει γευστικό φαγητό, τζάκι, κουβέρτα, καλή παρέα και φυσικά ένα καλό ποτήρι κρασί. Το αλκοόλ ανεβάζει τη θερμοκρασία και μας προσφέρει συντροφιά τις κρύες μέρες του χειμώνα.

Συνδυάζουμε λοιπόν κρασιά που μας ζεσταίνουν μέχρι το κόκαλο και ωραία φαγητά για τις κρύες χειμωνιάτικες βραδιές. Βάλτε αγάπη, μεράκι, φαντασία και απολαύστε τρείς ερυθρές ετικέτες του Κτήματος Σκούρα με τους αγαπημένους σας.

Παρακάτω σας δίνουμε μερικές γευστικές επιλογές για να προκαλέσετε τον ουρανίσκο σας, αποφεύγοντας τους κακούς συνδυασμούς.

Μέγας Οίνος

80% Αγιωργίτικο, 20% Cabernet Sauvignon 

Zυμωμένο και εκχυλισμένο σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Πλήρης μηλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλι και παλαίωση σε καινούρια γαλλικά barriques για 18 μήνες και στη φιάλη για 6 μήνες. Μπορεί να παλαιωθεί έως και 20 χρόνια στο σπίτι.

Ώριμα κόκκινα φρούτα, βατόμουρο, κεράσι, βύσσινο, γαρίφαλο, γλυκά μπαχάρια, καπνός, κομψό, φινετσάτο και πολύπλοκο στόμα.

Ο Μέγας Οίνος δεν θέλει πολύπλοκα πιάτα

  • Φιλέτο μοσχαρίσιο
  • Κόντρα μπριζόλα στα κάρβουνα
  • Roast Beef μοσχαρίσιο

Grande Cuvée Nemea

100% Αγιωργίτικο με ετικέτα Νεμέα Π.Ο.Π. από αμπελώνες με πολύ υψηλό υψόμετρο.

Ζυμωμένο και εκχυλισμένο σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Πλήρης μηλογαλακτική ζύμωση και ωρίμανση σε καινούρια γαλλικά barriques για 12 μήνες και 6 μήνες στη φιάλη.

Κόκκινα φρούτα, βατόμουρα, δαμάσκηνα, μπαχαρικά, μεταλλικότητα, βανίλια, τονισμένη οξύτητα, ώριμες τανίνες, πληθωρικό στόμα.

Η Grande Cuvée Nemea αρέσκεται στα παχιά κρέατα

  • Αρνί στο φούρνο
  • Γουρουνόπουλο στο φούρνο
  • Ριζότο με μανιτάρια

Σύνορο

40% Cabernet Franc, 40% Merlot, 20% Αγιωργίτικο

Ζύμωση και μακράς διάρκειας μεταζυμωτική εκχύλιση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Πλήρης μηλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλι και ωρίμανση σε 50% καινούρια δρύινα γαλλικά barriques για 13 μήνες και 6 μήνες στη φιάλη.

Κόκκινο κεράσι, βύσσινο, liqueur, κανέλα, κέδρος, στόμα πληθωρικό, πολύπλοκο.


Σύνορο
για σοβαρές κοπές και κυνήγι

  • Tomahawk μοσχαρίσιο
  • Παϊδάκια αρνίσια
  • Φτερωτό κυνήγι

Βάλτε αγάπη και μεράκι και δοκιμάστε νέους συνδυασμούς!

See also:

  1. ΤΙΤΑΝΑΣ: Ένα νέο κρασί από το Κτήμα Σκούρα!
  2. TITANAS: Το κόκκινο, γλυκό, πυκνό κρασί του χειμώνα
  3. Κρασί της εβδομάδας: Αγιωργίτικο Νεμέα 2011 Σκούρας
0