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Cuvée Prestige

Indication Géographique Protégée (IGP) Péloponnèse

Roditis 70% , Moscofilero 30%

Fermenté en cuves inox. Brève macération pré-fermentaire, élevage court sur lies fines. Fleurs fraîches, notes d’écorce de citron, acidité fraîche, intensité aromatique.

Fiche technique Cuvée Prestige white / 2016
Catégorie Blanc sec
Classification Indication Géographique Protégée (IGP) Péloponnèse
Cépages Roditis 70% Moscofilero 30%
Vignobles Roditis Alepou: Région montagneuse du Péloponnèse, à une altitude de 450m
Moscofilero: Mantinia à 750m d’altitude
Type de sol prédominant Sablonneux
Age de la vigne (moyenne) Roditis Alepou: 27 ans
Moscofilero: 22 ans
Rendements Roditis Alepou: 62 hl/ha
Moscofilero: 45 hl/ha
Dates de vendange Roditis Alepou: Début à mi-septembre
Moscofilero: Fin septembre – début octobre
Vinification/Elevage Macération pré-fermentaire pendant 3 – 6 heures à 14˚C.
Fermenté en cuves inox à 16˚C. Elevage court sur lies fines.
Degré alcoolique 12.2%
Acidité totale (acide tartrique) 6.2 g/l
pH 3.12
Caractéristiques organoleptiques Robe pâle d’un jaune clair aux reflets verts. Le nez est complexe, dominé par des caractères fleuris frais, suivis de notes d’écorce de citron et d’arômes de fruits tropicaux tel l’avocat. La bouche se caractérise par un équilibre total, où dominent les senteurs d’agrumes, des touches de jasmin et de menthe. En finale, l’acidité conduit le palais à une finition nette et persistante.
Prix décernés
Médaille d’Or
Vintage 2015
Thessaloniki International Wine Competition 2016
Vintage 2014
Thessaloniki International Wine Competition 2015
Vintage 2012Balkans Int.
Wine Competition 2013
Médaille d’Argent
Vintage 2016
Thessaloniki International Wine Competition 2017
Vintage 2007
IWSC (Best in class) 2008
Vintage 2006
Thessaloniki International Wine Competition 2007
Médaille de Bronze
Vintage 2007
Challenge International Du Vin 2008
Vintage 2004
Challenge International Du Vin 2005
Deux Etoiles
Vintage 2009
Prowein Düsseldorf, 2010