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Présentement, le Domaine Skouras cultive les cépages indigènes qui prospèrent dans l’Argolide, la Corinthie, en Mantinia et à Néméa, soit le Roditis, l’Alepou et le Moscofilero (tous des cépages de cuve à pellicule rose, mais servant généralement à produire du vin blanc), ainsi que des cépages rouges, tels l’Agiorgitiko et –plus récemment– le Mavrostifo d’Argos, un vieux cépage de la région qui était en voie d’extinction. Des cépages cosmopolites sont également cultivés, tels le Chardonnay, le Viognier, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Syrah et le Merlot.