Π

Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ) Νεμέα

100% Αγιωργίτικο

Ζυμωμένο και εκχυλισμένο σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Πλήρης μηλογαλακτική ζύμωση και ωρίμανση σε καινούρια γαλλικά barriques για 12 μήνες και 6 μήνες στη φιάλη. Κόκκινα φρούτα, βατόμουρα, δαμάσκηνα, μπαχαρικά, μεταλλικός τόνος, βανίλια, τονισμένη οξύτητα, ώριμες τανίνες, πληθωρικό στόμα.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά Grande Cuvée NEMEA 2013
Κατηγορία Ξηρός ερυθρός
Κατάταξη Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ) Νεμέα
Ποικιλίες Αγιωργίτικο 100%
Αμπελώνες Ορεινή Κορινθία σε ύψος 1.040 μ.
Κυρίαρχος τύπος εδάφους Κόκκινη άργιλος, πλούσια σε μέταλλα
Ηλικία φυτών (μέσος όρος) 27 έτη
Στρεμματικές αποδώσεις 850 kg/στρ. (51 hl/ha)
Ημερομηνίες τρύγου Αρχές Οκτωβρίου 2013
Οινοποίηση/Ωρίμανση Αλκοολική ζύμωση και εκχύλιση σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 23˚C.Μεταζυμωτική εκχύλιση στους 20˚C. Συνολικός χρόνος εκχύλισης 14 μέρες. Πραγματοποίηση και ολοκλήρωση της μηλογαλακτικής ζύμωσης σε βαρέλια. Ωρίμανση σε καινούρια γαλλικά βαρέλια για 12 μήνες, εκ των οποίων oι 4 sur lie. Παραμονή μετά την εμφιάλωση για 6 μήνες στο κελάρι του Kτήματος.
Αλκοολικός τίτλος 13.5%
Ολική oξύτητα (σε τρυγικό) 6.5 g/l
pH 3.35
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά Το χρώμα είναι λαμπερό, καθαρό, βαθύ ρουμπινί. Στη μύτη έχει βάθος, δύναμη και πυκνότητα. Ο αρωματικός χαρακτήρας είναι εστιασμένος στα κόκκινα φρούτα –βύσσινο, βατόμουρα, κόκκινα κεράσια– μαζί με μπαχαρένιους χαρακτήρες, αρώματα από ξερά βότανα και ένα άγγιγμα μεταλλικότητας. Στο στόμα έχει μέτριο προς γεμάτο σώμα με ενδιαφέρουσα οξύτητα και πολύ ποιοτικές τανίνες, ενώ κυριαρχούν αρώματα από κόκκινα φρούτα, γη και μέταλλο μαζί με καπνό και μπαχαρικά. Η επίγευση είναι μακριά, πολύπλοκη με συνεχή εξέλιξη.
Διακρίσεις
Μεγάλο Χρυσό Μετάλλιο
Εσοδείας 2005
Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2008
Χρυσό Μετάλλιο
Εσοδείας 2010
Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2015
Εσοδείας 2007
Berliner Wein Trophy 2011
Εσοδείας 2006
Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2009
Εσοδείας 2003
Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2005
Εσοδείας 2005
Mundus Vini 2007
Αργυρό Μετάλλιο
Εσοδείας 2013
17ος Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2017
AWC Vienna International Wine Challenge 2016
Εσοδείας 2012
TEXSOM International Wine Awards 2016
Εσοδείας 2011
Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2016
AWC Vienna International Wine Challenge 2015
Εσοδείας 2008
Balkans Int. Wine Competiotion 2013 Silver
AWC Vienna 2013 88,5
Balkans International Wine Competition 2012
Εσοδείας 2007
Concour Int. du Vin Thessalonique 2013
AWC Vienna International Wine Challenge 2011
Mundus Vini 2011
Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2009
Εσοδείας 2006
Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2008
Εσοδείας 2004
Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2007
Εσοδείας 2004
Concours Mondial De Bruxelles 2007
Εσοδείας 2005
Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2007
Χάκλινο Μετάλλιο
Εσοδείας 2005
IWSC 2008
Τρία Αστέρια
Εσοδείας 2005
Prowein 2008
Δύο Αστέρια
Εσοδείας 2007
Prowein 2011
Ένα Αστέρι
Εσοδείας 2007
Prowein 2012
Robert Parker Rating
Εσοδείας 2008
89 points
Εσοδείας 2006
PROWEIN 2010
89 points