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Geschützte geographische Angabe (g.g.A.) Peloponnes

Merlot 100%

Gärung und Maischung in Edelstahltanks, Reifung in teilweise französischen Barriques für 12 Monate und nochmals 8 Monate in der Flasche. Weich aber dicht, süsser Charakter gemischter Früchte. Rote Kirschen, Pflaumen, süsses Vanille, eine Hauch Zedernholz. Dick und vollmundig am Gaumen.

Technische Presentation Portes Merlot / 2015
Kategorie Trockener Rotwein
Klassifikation Geschützte geographische Angabe (g.g.A.) Peloponnes
Rebsorten Merlot 100%
Weinberge Corinthia at a 1,148 ft (350 m) altitude
Hauptsächliche Bodenart Sand
Alter der Reben (Durchschnitt) 29 Jahre
Ertrag 48 hl/ha
Ernte Ende August
Vinifikation/Reifung Alkoholische Gärung und Extraktion in Edelstahltanks bei 23˚C. Komplette Dauer der Extraktion: 14 Tage. Volle malolaktische Gärung. Reifung in französischen Barriques (30% davon zweiten Gebrauchs) für 8 Monate. Der Wein reift danach nochmals 6 Monate in der Flasche in unserem Keller.
Alkohol per Volumen 14%
Totaler Säuregehalt (Milchsäure) 5.5 g/l
pH-Wert 3.50
Notizen zur Verkostung Die Farbe ist ein tiefes Purpurrot mit rubinroten Akzenten.  Auf der Nase ist dieser Wein konzentriert, sehr komplex, und multi-dimensional. Man entdeckt Aromen schwarzer Kirschen, reifer Pflaumen, süssen Vanilles und einer Spur Veilchen und Tabak. Im Geschmack ist dieser Wein glatt, samtig und körperreich, mit einem sehr reifen, weichen Tannin. Dominant sind schwarze und rote Früchte, gefolgt von Gewürz- und Tabakaromen. Der Nachgeschmack ist reich, lang und komplex.
Weinauszeichnungen
Silvermedaille
Vintage 2014
AWC Vienna International Wine Challenge 2016
Vintage 2013
AWC Vienna International Wine Challenge 2015
Vintage 2004
Thessaloniki International Wine Competition  2006
Bronzemedaille
Vintage 2004
Challenge International Du Vin 2006