Rebsortenwein
70% Agiorgitiko, 30% Moscofilero
Gegärt in Edelstahltanks. Kurze Maischung, keine malolaktische Gärung und kurze Reifung über feinen Bodensatz. Schraubverschluss. Lebhafter Geschmack reifer Kirschen, Erdbeeren und Rosenblättern. Frisch säuerlich, eleganter Gaumen.
Technical Presentation
Kategorie: Rebsortenwein
Klassifikation: Geschützte geographische Angabe (g.g.A.) Peloponnes
Rebsorten: 70% Agiorgitiko
30% Moscofilero
Weinberge: Agiorgitiko: Korinth Region in 850m Höhenlage (850 m) altitude
Moscofilero: Mantinia Region in 750m Höhenlage
Hauptsächliche Bodenart: Agiorgitiko: KalkerdeMoscofilero: Sand
Alter der Reben: Agiorgitiko: 27 Jahre
Moscofilero: 29 Jahre
Ertrag: Agiorgitiko: 58,50 hl/ha
Moscofilero: 63 hl/ha
Ernte: Ende September – Anfang Oktober
Vinifikation/Reifung: Schalenkontakt des Moscofilero 6 Stunden bei 16˚C. Verschnitt und alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei 16˚C. Keine malolaktische Gärung. Kurze Reifung über feinen Bodensatz. Schraubverschluss.
Alkohol per Volumen : 12.5%
Totaler Säuregehalt (Milchsäure): 5.9 g/l
pH-Wert: 3,30
Notizen zur Verkostung : Die Farbe ist ein intensives, helles Kirschrot mit rosa Tönung. Lebendig und klar in der Nase, mit Aromen reifer Kirschen, Himbeeren, einer Prise süsser Gewürze und einer Note rosa Blütenblättern. Am Gaumen ist dieser Wein von mässigem Körper, und mässig im Säuregehalt mit einer ganz geringen Andeutung eines sehr reifen Tannins. Der Geschmack steht im Einklang mit den Aromen, mit einer leichten Wahrnehmung von süssem Gras und Kaugummi. Der Abgang ist mässig lang, mit einem sich entwickelnden Geschmack der Komplexität zufügt
Awards
Weinauszeichnungen
: Bester Rose wein
Vintage 2018
Thessaloniki International Wine Competition 2019
